Kukorica leves

4-5 csésze friss, vagy fagyasztott kukorica
1 1/2 csésze víz
1/4 teáskanál chipotle (füstölt chilipaprikapor)
csipet himalájai só

Helyezd az összes alapanyagot egy nagy sebességű mixerbe és keverd egységes állagúvá.
Egy nagyobb lyukú szűrőn át is szűrheted, ha akarod.
Tálald a tetején egy csipetnyi füstölt paprika és kelkáposzta chips-szel.

Kukoricás kelkáposztás kenyér

Mivel a kukoricát nagyon szeretem, biztos vagyok benne, hogy ez a kenyér is mindenkinek ízleni fog. 

4 csésze friss vagy fagyasztott kukorica

2 csésze kelkáposzta, apróra vágva

1 gerezd fokhagyma

1/2 citrom leve

1/2 csésze őrölt lenmag

csipet Himalája só

Helyezz 2 csésze kukoricát, a fokhagymát és a citromlevet az aprítóba és keverd püréssé. A pürét öntsd át egy nagy tálba. 

A maradék 2 csésze kukoricát addig aprítsd, amíg krémes állagú lesz,  majd add hozzá a kelkáposztát és pulzáló móddal keverd egy kicsit. .Az oldalára tapadt leveleket tologasd vissza. 

A két  kukoricás keveréket jól keverd össze, majd add hozzá az őrölt lenmagot ​​és a sót. Keverd jól össze.

Terítsd szét az aszaló lapján 7-8 mm vastagon és szárítsd 60 fokon 45 percig, majd vedd le a hőmérsékletet 42 fokra és szárítsd további 12 órán át, amíg száraz és ropogós lesz.