Nem is gondoltam, hogy a nyers cukkini ennyire finom!!!
Tésztához:
2 db cukkini spirálra vágva (ha nincs spirálvágód, akkor hosszú vastag szeletekre reszeld le, vagy vág fel nagyon vékony csíkokra.
A paradicsomszószhoz:
1 és 1/2 csésze paradicsom apróra vágva
1/4 csésze extra szűz olívaolaj
3 csésze aszalt paradicsom
1/4 csésze piros kaliforniai paprika, vagy kápia paprika
1/4 csésze kesudió, vagy más fajta dióféle
1 gerezd fokhagyma
1 db datolya
1 teáskanál almaecet
1/4 csésze friss bazsalikom, kicsit felaprítva
friss kakukkfű
só - ízlés szerint frissen
őrölt fekete bors - ízlés szerint
A szószhoz a hozzávalókat turmixold össze és öntsd a "tésztára".
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése