2013. aug. 9.

Gazpacho

A következő levest az "olaszos" ízek kedvelőinek ajánlom:

5 db nagy érett paradicsom
2 gerezd fokhagyma esetleg csípős paprika
1 evőkanál méz
6 evőkanál citromlé
1 teáskanál só
1 csomó friss bazsalikom
1/2 csésze víz

A fenti hozzávalókat jól turmixold össze, ez lesz a leves alapja.
Ehhez a következőket vágd fel csíkokra, vagy kockákra:

1 db nagy avokádó
1 db sárga, vagy zöld kaliforniai paprika (lehet másféle paprika is)
5 db zellerszár
1 db kicsi fehér hagyma

A tetejét apróra vágott petrezselyemmel díszítheted.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése