1 csésze őrölt lenmag
1 csésze víz
3 közepes fej hagyma, vékonyra szeletelve
2 nagy sárgarépa, reszelve
1 teáskanál só
3 evőkanál olívaolaj
5-6 db paradicsom
1 fej saláta
1 db hagyma
Kesudió Majonézhez:
1/2 csésze kesudió
1/2 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál méz vagy agave szirup
Hagymás kenyér elkészítése:
Keverd össze a lenmagot és a vizet, majd hagyd néhány percig állni, hogy gél állagú legyen.
Szeleteld fel a hagymát nagyon vékonyra és reszeld le sárgarépát, vagy tedd mindkettőt konyhai robotgépbe és ott reszeld le.
A lenmagos gélt és a sárgarépát a hagymával kever össze és ízesítsd sóval.
A masszát terítsd az aszalógép lemezére és szárítsd kb. 1 órát. Amikor a felső rétege már száraz, akkor fordítsd meg és hagyd száradni még pár órát. Addig hagyd a gépben, amíg száraz lesz, de még nem törékeny.
A lapokat konyhai ollóval vágd szeletekre.
Kesudió Majonézhez a hozzávalókat nagy teljesítményű konyhai aprítóban keverd sima, krémes állagúra.
Építsd meg a szendvicseket:
Tegyél egy kenyérlapra néhány paradicsomot, néhány szelet hagymát és salátát, majd a kesudió majonézzel öntözd meg.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése