A karfiolt nagyon szeretem, ezért is örültem, amikor ráleltem erre a receptre. A marinált hagyma már csak a ráadás.1/2 nagy karfiol
1 csésze víz
1/4 csésze olívaolaj
1 evőkanál almaecet
2 db hámozott alma
Himalájai só és bors ízlés szerint
1.. Helyezd az összes hozzávalót, a só, bors kivételével egy nagy sebességű robotgépbe és keverd addig, amíg teljesen sima lesz.
2.. Sózd, borsozd ízlés szerint. A tetejére kerülhet a marinált hagyma és az almaszeletek.
Marinált hagyma
1 db édes hagyma, vékonyra szeletelve
2 evőkanál szója szósz
1 evőkanál méz vagy más folyékony édesítőszer
2 evőkanál olívaolaj
Keverd össze szója szósz a mézzel és az olívaolajjal. Tedd a szeletelt hagymát egy üvegbe és erre öntsd rá a pácot, majd csavard rá a fedelét.
Pácolt hagymát 2-3 órán keresztül hagyd érlelődni. Néha keverd meg, hogy még jobban átjárja a pác íze.
Az aszalógépben, vagy a sütőben (nagyon alacsony fokozaton, nyitott ajtónál) szárítsd 6-8 órán keresztül.
2.. Sózd, borsozd ízlés szerint. A tetejére kerülhet a marinált hagyma és az almaszeletek.
Marinált hagyma
1 db édes hagyma, vékonyra szeletelve
2 evőkanál szója szósz
1 evőkanál méz vagy más folyékony édesítőszer
2 evőkanál olívaolaj
Keverd össze szója szósz a mézzel és az olívaolajjal. Tedd a szeletelt hagymát egy üvegbe és erre öntsd rá a pácot, majd csavard rá a fedelét.
Pácolt hagymát 2-3 órán keresztül hagyd érlelődni. Néha keverd meg, hogy még jobban átjárja a pác íze.
Az aszalógépben, vagy a sütőben (nagyon alacsony fokozaton, nyitott ajtónál) szárítsd 6-8 órán keresztül.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése